本题考查的是履约担保。选项A的内容是预付款担保的内容,正确的说法应为:履约担保是指招标人在招标文件当中规定的要求中标的投标人提交的保证履行合同义务和责任的担保。
选项E,正确的说法应为:履约担保书由担保公司或者保险公司开具履约担保书 .
D选项是:发包人累计扣留的质量保证金不得超过工程价款结算总额的3%。
根据最新的教材有修正。2018/8/22修正