详见《建规》3.3.1，选项A，乙类厂房耐火等级可以为二级，但二级最多允许层数为6层，故A错误：

选项B，单层、丙类、三级，最大允许防火分区面积为3000m2，故B错误：

选项C，丙类厂房耐火等级可以为三级，但三级最多允许层数为2层，故C错误：

选项D，四级耐火等级单层戊类厂房，最大允许防火分区面积为1500m2，故D错误；

选项E，（单层，多层）戊类厂房耐火等级为一、二级时最多允许层数不限，最大防火分区面积不限，故E正确。