现代经济以金融为核心，信贷一定程度上就是“信心”的代名词，货币信贷快速增长，有利于打掉通缩预期，提振市场信心，防止陷入通货紧缩与经济下行相互加强的恶性循环，目前，一些项目虽有政府信用为依托，但银行对地方政府未来的可支配财力、隐性负债等往往难以获得及时、全面，准确的信息，一旦地方财政出现困难，无疑将影响银行信贷资产质量。从这段话，我们可以了解，货币信贷要注重：(0.6分)

日本零部件企业通过向苹果公司提供产品能获得巨大利润，但也存在很大风险。比如，日本一家为苹果公司提供摄像头的重要电子零部件厂家，于8月10日向法院提出破产申请，原因是苹果公司在推出新型手机及新平板电脑时，旧式的摄像头已经不再使用，而新镜头由其他企业生产。突来的转变让这家日企今年面临85亿日元亏损。另一家为苹果公司提供转换器的日企，同样危在旦夕，非常担心苹果减少订单。苹果公司不断推出新机型，对于零部件企业来说如同一把双刃剑。能供货的时候空前繁荣，但一旦失去订单，便意味着死亡。下列作为文段标题最恰当的一项是：(0.6分)

氨基酸与糖加热发生美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的“低温烹饪”了。之所以红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉，是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要参与者。分子美食学创始人蒂斯经过探讨，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，而其产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了重要的一席之地。于是，在完全不懂化学、生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。对以上这段文字理解正确的一项是：(0.6分)

美国“加图研究中心”的一项研究指出，不能孤立地看待经济收入与幸福的关系，必须同时考虑到大的制度环境。“社会公正”要比只是“碰运气”的涨工资能带来更普遍，更具有真实意义的幸福感。它指出，前东欧国家人民的收入在当时不能算低，但人民的幸福感却比不上一些虽然贫穷但相对政治自由，人民可以批评不公正分配制度的国家。这段文字主要说明的是：(0.6分)

目前，虽然我国每年出版的图书超过30万种，出版业产值年增幅也都在10%以上，但国民阅读率的增速却没有同步跟上，有近一半的国民一年读书不到一本。偏低的国民阅读率不但是中国从“出版大国”迈向“出版强国”的一大隐患，而且从根本上阻碍了国民素质的提高。在知识经济日新月异的今天，读书偏少的民族必然居于劣势。这段文字主要说明的是：(0.6分)