2019版教材P119-120页，教材原文：参考例2Z102074- 1解答本题，分析对象是商品混凝土的成本，实际成本与目标成本的差额为：(1)850×640×1.03-800×600×1.05=56320元。(2)以目标数504000元（=800×600×1.05）为分析替代的基础：第一次替代产量因素，以850m3替代800m3，850×600×1.05=535500元；第二次替代单价因素，以640元/m3替代600元/m3，并保留上次替代后的值，850×640×1.05=571200元；第三次替代损耗率因素，以1.03替代1.05，并保留上两次替代后的值，850×640×1.03=560320元。(3)计算差额：第一次替代与目标数的差额=535500-504000=31500元；第二次替代与第一次替代的差额=571200-535500-35700元；第三次替代与第二次替代的差额-560320-571200=-10880元。(4)产量增加使成本增加了31500元，单价提高使成本增加了35700元，而损耗率下降使成本减少了10880元。(5)各因素的影响程度之和=31500+35700-10880=56320元，与实际成本与目标成本的总差额相等。 故选ACDE

2019版教材P200页，教材原文：进行登记应当提交施工起重机械有关资料，应包括：(1)生产方面的资料，如设计文件、制造质量证明书、监督检验证书、使用说明书、安装证明等；(2)使用的有关情况资料，如施工单位对于这些机械和设施的管理制度和措施、使用情况、作业人员的情况等。

2019版教材P2-3页，教材原文：业主方项目管理服务于业主的利益，其项目管理的目标包括项目的投资目标、进度目标和质量目标。投资目标指的是项目的总投资目标。进度目标指的是项目动用的时间目标；项目的质量目标不仅涉及施工的质量，还包括设计质量、材料质量、设备质量和影响项目运行或运营的环境质量等。业主方的项目管理工作涉及项目实施阶段的全过程。安全管理是项目管理中的最重要的任务，因为安全管理关系到人身的健康与安全，而投资控制、进度控制、质量控制和合同管理等则主要涉及物质利益。故选AE

本题考核的是人工费的内容。人工费内容包括：计时工资或计件工资、奖金、津贴补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资。选项B属于津贴；选项C属于奖金；选项AD属于企业管理费。

2019版教材P258页，教材原文：合同跟踪的重要依据是合同以及依据合同而编制的各种计划文件；其次，还要依据各种实际工程文件如原始记录、报表、验收报告等；另外，还要依据管理人员对现场情况的直观了解，如现场巡视、交谈、会议、质量检查等。